商机人气眼界口福 “渔”乐无穷

　　渔博会首日，签约总金额227亿元
　　商机人气眼界口福　“渔”乐无穷

厨师解剖一条超过500斤的深海蓝鳍金枪鱼。▼解剖前的蓝鳍金枪鱼。

　　大鱼成群结队“游”进会场，大型蓝鳍金枪鱼与超级鱼丸PK人气，小小金鱼大放异彩，还有吃不够的海洋美食……昨日上午，2019海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会在海峡国际会展中心隆重开幕。来自全球各地的嘉宾和国内外专业客商一同“赏鱼吃鲜”，见证这场国际顶级渔业盛宴的无穷“渔”乐。

　　开幕当天，一批海洋与渔业重点项目在海峡国际会展中心举行集中签约仪式。据了解，今年签约项目共13个，签约总金额达227亿元，涵盖临海产业、交易中心建设、投资合作、船舶建造、海洋旅游、水产养殖、互联网平台建设等产业。

　　第二届中国（福州）世界金鱼大赛颁奖仪式、首届渔业渔村振兴论坛、全球渔业交流合作会议等多场展会配套活动也在昨日同期举办。今明两天，渔博会还将举办首届闽台休闲渔业研讨会、“金奖企业·金奖产品”颁奖仪式等多场重要活动。

　　据了解，海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会此前在福州已成功举办十届，规模逐年扩大，影响日渐提升，目前已发展成为国内顶级的渔业专业展会。

　　今年的渔博会进行了全面的市场化改革，首次实现全馆纯商业化招展，成为全国首个获得商务部批准的国家级渔业专业展会，也是我省首个经商务部批准的国际性专业展会，开启了我市渔业专业展会新篇章。

　　据悉，为期3天的渔博会，前两天面向专业客商，最后一天即6月1日9时30分起对市民开放，市民可购票逛展，到渔博会现场扫货、享“渔”乐。

10名壮汉将500多斤重的超级鱼丸抬进锅里。

　　商机

　　寻找商机，实现合作，是福州渔博会上全球各地展商和客商的共同愿望。

　　“今年第二次来了！”王莹是澳大利亚岩石龙虾企业的商务专员。她告诉记者，去年第一次参展后，公司的岩石龙虾收到中国市场的良好反馈，订单增多，所以今年继续踏上了福州之旅。

　　泰国展商周俊茂则向记者展示了公司优质的对虾产品，寻求合适的中国伙伴合作，这是他此行的愿望。

　　本届渔博会的前两天仅面向专业客商，这也为贸易洽谈营造了氛围。记者在现场看到，来自马来西亚等地的客商组团在现场逛展，国内客商也不少。来自浙江的戴先生从事餐饮行业，昨日他为寻找中意的食材穿梭在场馆之间。

泰国参展商展示对虾。

　　人气

　　日本籍主厨现场解剖一条超过500斤的大西洋深海蓝鳍金枪鱼，主持人一旁现场解说，大屏幕同步播放。昨日这场高规格的精彩表演，让表演展位前挤满了观众。

　　直径82.5厘米，重量557.6斤！看完蓝鳍金枪鱼解体秀，人们的注意力，又被鱼丸展区一粒特别的鱼丸所吸引。昨日12时30分，“世界纪录认证机构”工作人员现场宣布结果，鱼丸展商陈奇新制作的超级鱼丸成功刷新自己去年创造的纪录。据了解，今年的超级鱼丸需要10名壮汉才能抬动，光制皮，鳗鱼肉就用了200多斤。馅料的制作也很特别，当超级鱼丸切开一刻，现场吃货发现，原来今年是大鱼丸包着300斤左右的小鱼丸。

参观者选购海产品。

超级鱼丸吸引众人观看。

　　眼界

　　“海蜇皮吃了这么多年，还不知道海蜇长这样。”昨日在现场，海蜇皮食品展商带来的3只海蜇，让不少观众恍然大悟。

　　渔博会现场绝对是令人大开眼界的地方。在远洋水产展区，500多斤重的蓝鳍金枪鱼已经足够吸睛，这还不止，石斑鱼、剑鱼、大龙鱼、黑旗鱼等远洋深海大型鱼类，成群结队“游”进会场，更让一些现场观众难以相信自己的眼睛。“这是真的，还是标本？”一名观众不禁发出惊叹。

　　第二届中国（福州）金鱼大赛的180尾入围金鱼现场展出，本次比赛18个竞赛组别的冠军金鱼和获得“全场总冠军”“国寿王”两个大奖的两尾金鱼，单独设立展区。众多观众慕名来到这里欣赏这些迷人的小家伙，用相机记录它们的每一次游动。

这条金鱼获全场总冠军。

　　口福